【株式会社東洋パスカリオ】世界の貴重な原材料「ツバメの巣」

中国では燕窩(えんか)と呼ばれ、古来より若返りと美容の効果があると世界の3大美女の一人楊貴妃も愛し続けた独特のゼリー状の食感が特徴的な美容食材。
現在でも世界中のセレブに愛用され、中国では産後の女性の体力快復の願いとお祝いを兼ねて贈られる習慣があるほど。
これらのツバメの巣は、中国南部や東南アジアに生息する「アナツバメ」が作った巣になります。
天然の巣は人が全くいない、海岸岩山の洞窟の中30m～50ｍともいわれる高さに作られ、採取には危険が伴います。
近年は、アナツバメのための建物を用意し、カビ・害虫侵入の防止が徹底された衛生的な環境で巣を作りやすくして採取しているケースもあります。
ヒナが巣立った後、アナツバメが巣を使うことはありません。また乱獲により生態系を壊すことがないよう年間の採取量が制限されています。

しかしながら、貴重で希少な上、人がいない場所で採取される素材のため、天然の巣に似せるために赤く着色させたり、
逆に白く漂白させたものや、魚のコラーゲンを混ぜて似せた形にしたものなどが出回っていて、『本物のツバメの巣』を仕入れることが難しいのが実際の現状です。
また、巣に混ざっている小さな羽などを取り除く作業や、栄養価が高い分、菌も多く発生するため、長時間水でふやかしてから煮出す必要があるなど、とても手間のかかる素材でもあります。

東洋パスカリオでは、グループ会社の「東洋高圧」が、超高圧を用いた高い技術力を認められて、政府の海外支援事業に技術団として参画。
ツバメの巣に関しても、2011年BOP技術ミッション検討委員会を機に、マレーシア現地に直接赴き、発生してくる菌のへの対処や加工のしやすさなどの課題解決と、
手間のかかる作業を軽減するための加工技術の開発をサポートし、現地との関係を作りあげました。
様々なルートから持ち込まれる素材の加工も受託しており、ツバメの巣の原料を幅広く取り扱うことでの目利きや、栄養成分「シアル酸」を計測し、よりよい素材を厳選して仕入れています。

深海1万ｍと同等の水圧（100ＭＰa）の超高圧を使った高圧酵素分解させています。 
従来の加水分解、いわゆる「煮出したエキス」とは異なり、ツバメの巣そのものを分解しているので、 高濃度なエキスを抽出できる上、ツバメの巣に存在する菌を抑えています。
ツバメの巣に60％程度含まれているたんぱく質を分解し、ペプチドやアミノ酸量をアップ、 有効成分「シアル酸」を規格化しているエキスです。

東洋パスカリオでは、超高圧加工原料の販売のほか、ご支給原料の加工も可能です。

≪ツバメの巣エキス ラインナップ≫
・超高圧抽出ツバメの巣エキス（食品用）
・超高圧抽出ツバメの巣エキス（化粧品用）
・超高圧抽出ツバメの巣エキス末（FD・賦形剤なし）
・エキス化加工
・まつ毛美容液（卸販売・OEM製造）
・美容ゼリー（卸販売・OEM製造）