カルボキシメチルセルロース（CMC）

[和名] セルロース [英名] Cellulose [化学式] (C6H10O5)n（β-1,4-グルコシル結合多糖）

■特徴：植物細胞壁の主要構成成分である難消化性多糖。不溶性食物繊維の一種として腸の蠕動運動を促進し、保水性・充填材としてサプリメント賦形剤に広く利用される。
■目安量：3〜10g/日
■効能効果：不溶性食物繊維として腸の蠕動運動促進・便通改善・有害物質の吸着排除が期待される。カロリーゼロで充填剤・賦形剤としてサプリメント製造に使用される。
■用途：錠剤（打錠）、粉末、ハードカプセル
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
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