概要

[和名] カメリアシネンシス [英名] Camellia sinensis [学名] Camellia sinensis

食品データ

■特徴：緑茶・紅茶・ウーロン茶の原料となるツバキ科の常緑樹。カテキン・カフェイン豊富。
■有効成分：カテキン（EGCG）、カフェイン、テアニン、ポリフェノール
■目安量：3〜5g/日（茶葉相当）
■効能効果：抗酸化、脂肪燃焼、血糖値改善、抗菌
■用途：茶葉、粉末（抹茶）、エキス、カプセル
■規格：

業界データ

■団体：日本茶業中央会
■市場規模：
■価格相場：1,000〜5,000円/kg（参照）
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

おすすめリンク

■サイト/Facebookページ：
■動画：
■記事：
■ブログ/コラム/リリース/論文/プレゼン資料：
■関連書籍：