概要

[和名] ボクブンジャ [英名] Korean Black Raspberry [学名] Rubus coreanus Miq.

食品データ

■特徴：朝鮮半島・中国原産のバラ科落葉低木の果実。覆盆子として漢方薬に使用。豊富なアントシアニンとポリフェノールを含む。
■有効成分：アントシアニン（シアニジン、デルフィニジン）、エラグ酸、タンニン
■目安量：5〜10g/日（乾燥果実）
■効能効果：抗酸化、滋養強壮、腎機能改善、精力増強、抗老化
■用途：乾燥果実、粉末、エキス、ジュース
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