ビール酵母

[和名] ビール酵母 [英名] Brewer's yeast [学名] Saccharomyces cerevisiae（ビール醸造用株）の乾燥菌体

■特徴：ビール醸造に用いるSaccharomyces cerevisiaeの乾燥菌体。ビタミンB群・必須アミノ酸・ミネラル・食物繊維β-グルカンを豊富に含む栄養素材として広く利用。
■有効成分：
■目安量：1〜6g/日（製品による）
■効能効果：ビタミンB群による代謝促進・疲労回復、β-グルカンによる免疫機能調整、食物繊維による腸内環境改善、必須アミノ酸の補給が期待される。
■用途：錠剤（打錠）、粉末、顆粒、ハードカプセル
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

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