フルーツ酵母

[和名] フルーツ酵母 [英名] Fruit yeast [学名] Saccharomyces cerevisiae等（果実由来野生酵母）

■特徴：果実に自然付着する野生酵母の総称。ビタミンB群・アミノ酸・有機酸・酵素を含む天然発酵素材。天然酵母パン作りにも使われ、豊かな発酵力が特徴。
■有効成分：
■目安量：1〜5g/日
■効能効果：ビタミンB群・必須アミノ酸・消化酵素を含み、栄養補給、エネルギー代謝促進、腸内環境改善、疲労回復に役立つ。天然由来の発酵成分が特徴。
■用途：粉末、錠剤（打錠）
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

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