黒酵母

[和名] 黒酵母 [英名] Black yeast [学名] Aureobasidium pullulans（黒酵母様真菌）

■特徴：黒色色素産生真菌。高分子β-1,3/1,6-グルカンを大量産生し、強力な免疫賦活作用が注目される機能性素材。サプリメントとして免疫向上目的に広く利用される。
■有効成分：
■目安量：1〜3g/日
■効能効果：高分子β-グルカンによるNK細胞・マクロファージ活性化を通じた免疫賦活、抗腫瘍サポート、抗アレルギー作用が期待される。
■用途：ハードカプセル、錠剤（打錠）、粉末
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

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