レジスタントスターチ

[和名] レジスタントスターチ [英名] Resistant starch [化学式] 難消化性デンプン（RS1〜RS4の4分類）

■特徴：消化酵素に分解されずに大腸まで到達するデンプンの総称。腸内細菌のエサとなって短鎖脂肪酸を産生し、腸内環境改善に貢献する機能性食物繊維。
■目安量：5〜20g/日
■効能効果：腸内細菌による発酵で短鎖脂肪酸（酪酸等）を産生し、腸内環境改善・免疫機能調整・血糖値上昇抑制・体脂肪低減に役立つことが期待される。
■用途：粉末、顆粒
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
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