ラクトース

[和名] ラクトース [英名] Lactose [化学式] C12H22O11（β-1,4-グルコシル結合の乳糖）

■特徴：ガラクトースとグルコースがβ-1,4-グリコシド結合した乳糖（二糖類）。母乳・牛乳の主要糖質でビフィズス菌の増殖促進因子（腸内環境改善）として機能する。
■目安量：食品として適量（乳製品で摂取）
■効能効果：腸内ビフィズス菌増殖促進、腸内環境改善（腸内pHを酸性化）、カルシウム吸収促進が期待される。乳糖不耐症の人には腹部不快感を引き起こすことがある。
■用途：粉末、錠剤（打錠）（賦形剤として）
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■団体：日本乳業協会
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