アマランサス

[和名] アマランサス [英名] Amaranth [学名] Amaranthus hypochondriacus / A. cruentus（ヒユ科）

■特徴：中南米原産の疑似穀物。タンパク質（必須アミノ酸バランス優秀）・カルシウム・鉄分・マグネシウム・スクアレン・食物繊維を豊富に含む高栄養価のスーパーフード。
■有効成分：
■目安量：30〜50g/日（食品として）
■効能効果：必須アミノ酸を多く含む良質タンパク質補給、カルシウム・鉄分・マグネシウム補給、スクアレンによる抗酸化、食物繊維による腸内環境改善が期待される。
■用途：粉末、顆粒、錠剤（打錠）
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

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