概要

[和名]キウイフルーツ[英名]kiwifruit [学名] Actinidia deliciosa

食品データ

■特徴：タンパク質分解酵素アクチニジンが果皮付近にあり、これらが消化促進に寄与する。「果実にソラレンという光毒性物質が含まれる」とするデマが拡散されたが、これらは否定されている。
■有効成分：ビタミンC、ビタミンE、クロロフィル、食物繊維（ペクチン）、カリウム
■目安量：
■効能効果：便秘、美肌（美白）、抗酸化、免疫賦活、冷え性、むくみ、腸内環境
■用途：
■規格：

業界データ

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