概要

[和名]セージ、ヤクヨウサルビア、ガーデンセージ[英名]common sage　[学名]Salvia officinalis
シソ科アキギリ属の多年草

食品データ

■特徴：葉はハーブティーとして引用したり、肉料理などに活用されるほか、ソーセージとしても広く使われている。古代エジプトの頃から薬用ハーブとして喉の痛み、血中コレステロール、ブレインフードとして愛用されてきた。
■有効成分：精油（ピネン、シネオール、ツヨン、ボルネオール、セスキテルペン）、タンニン
■目安量：
■効能効果：血中コレステロール、脳、
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