柿

[和名] 柿 [英名] Persimmon [学名] Diospyros kaki（カキノキ科）

■特徴：東アジア原産の果樹の果実。カキタンニン（縮合型タンニン）・β-カロテン・ビタミンC・ビタミンK・カリウム・食物繊維を豊富に含む機能性果実。
■有効成分：
■目安量：100〜200g/日（食品として）
■効能効果：カキタンニンによる強力な抗酸化・抗炎症・二日酔い予防（アルコール代謝促進）・口臭・体臭改善、β-カロテンによる抗酸化、ビタミンCの免疫強化が期待される。
■用途：錠剤（打錠）、ハードカプセル、粉末、飲料
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
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