概要
[和名] ナツメグ [英名] Nutmeg [学名] Myristica fragrans Houtt.
食品データ
■特徴:インドネシア原産の常緑高木の種子。ミリスチシンやエレミシンなどの精油成分を含み、香辛料・消化促進・抗菌作用で利用される。
■有効成分:ミリスチシン、エレミシン、マグノロール
■目安量:0.5〜1g/日(食品香辛料として)
■効能効果:消化促進、抗菌作用、鎮静・睡眠改嚄、関節痛の緩和、歯痛の緩和などに伝統的に使用される。
■用途:
■規格:
■有効成分:ミリスチシン、エレミシン、マグノロール
■目安量:0.5〜1g/日(食品香辛料として)
■効能効果:消化促進、抗菌作用、鎮静・睡眠改嚄、関節痛の緩和、歯痛の緩和などに伝統的に使用される。
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業界データ
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