アッケシソウ

[和名] アッケシソウ [英名] Glasswort / Salicornia [学名] Salicornia europaea L.

■特徴：沿岸湿地に生育する一年草。高塩分環境に適応し、ミネラルを豊富に含む。近年は食用・機能性食品素材として注目されている。
■有効成分：ミネラル（カルシウム・マグネシウム・カリウム）、ベタイン
■目安量：食品として適量摄取｜https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7824202/
■効能効果：ミネラル補給、体内電解質バランスの調整、抗酸化作用、血圧調整のサポートに効果が期待される。
■用途：粉末、エキス、食品
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）｜
■市場規模：
■価格相場：3,000〜12,000円/kg｜https://www.alibaba.com/
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