エルダーベリー

[和名] エルダーベリー [英名] Elderberry [学名] Sambucus nigra L.

■特徴：ヨーロッパ原産のニワトコの果実。アントシアニン・フラボノイド・ビタミンCを豊富に含み、欧州では古くから風邪・インフルエンザの民間薬として用いられる。
■有効成分：アントシアニン（シアニジン-3-グルコシド）
■目安量：150〜300mg/日（エキスとして）｜https://www.examine.com/supplements/elderberry/
■効能効果：抗ウイルス作用（インフルエンザ・風邪の予防・症状短縮）、免疫力向上、抗酸化作用、炎症抑制に効果がある。
■用途：シロップ、カプセル、ロゼンジ、グミ
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）｜
■市場規模：
■価格相場：5,000〜20,000円/kg｜https://www.alibaba.com/
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