ペクチン

[和名] ペクチン [英名] Pectin [学名] （ガラクツロン酸を主成分とする多糖類）

■特徴：果物の細胞壁を構成する水溶性食物繊維。コレステロール・血糖値管理に優れ、ジャム・ゼリーのゲル化剤としても幅広く使用される。
■有効成分：
■目安量：5〜15g/日｜https://www.examine.com/supplements/pectin/
■効能効果：LDLコレステロールの低下、食後血糖値の上昇抑制、腸内善玉菌の増殖促進（プレバイオティクス）、重金属デトックスに効果がある。
■用途：粉末、カプセル、食品添加物（ゲル化剤）
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）｜
■市場規模：
■価格相場：1,000〜5,000円/kg｜https://www.alibaba.com/
■シェア：
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