概要
[和名] ローレル、ローリエ、ベイリーフ、月桂樹 [英名]Bay Laurel, Nobel Laurel, Bay Tree, Sweet Bay[学名]Laurus nobilis L.
クスノキ科ゲッケイジュ属の常緑樹。
食品データ
■特徴:葉に芳香があることから乾燥葉を香辛料ローリエとして古くから用いられてきた。
■有効成分:リナロール、ミルセン、オイゲノール、シネオール
■目安量:
■効能効果:消化促進、食欲増進、防腐、抗疲労
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