エリンギ

[和名] エリンギ [英名] King oyster mushroom [学名] Pleurotus eryngii

■特徴：日本でも栽培されるキノコ。食感が良い。
■有効成分：ベータグルカン、ビタミンD、食物繊維
■目安量：50g/日｜https://www.examine.com/
■効能効果：免疫強化と腸内環境改善。低カロリーで栄養価も高い。
■用途：粉末、乾燥
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）｜
■市場規模：
■価格相場：3,000〜6,000円/kg｜https://www.alibaba.com/
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