概要

[和名] マカデミアナッツ [英名] Macadamia nut [学名] Macadamia integrifolia

食品データ

■特徴：オーストラリア原産。オイル豊富。
■有効成分：オレイン酸、パルミトレイン酸、ビタミン
■目安量：30g/日（参照）
■効能効果：心臓保護と皮膚健康。栄養密度が高い。
■用途：油、粉末
■規格：

業界データ

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：6,000〜12,000円/kg（参照）
■シェア：
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