概要

[和名] シロザ [英名] White goosefoot [学名] Chenopodium album

食品データ

■特徴：世界中に分布。栄養豊富。
■有効成分：タンパク質、ミネラル、食物繊維
■目安量：50g/日（参照）
■効能効果：栄養補給と腸内環境改善。古来より野菜として使用。
■用途：粉末
■規格：

業界データ

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：1,500〜3,000円/kg（参照）
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

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