枝豆（青豆、グリーンピース、エンドウ豆）

[和名] 枝豆 [英名] Edamame [学名] Glycine max

■特徴：大豆の未熟豆。イソフラボン含有。
■有効成分：イソフラボン、タンパク質、ポリフェノール
■目安量：100g/日｜https://www.examine.com/
■効能効果：女性ホルモンバランスと骨健康。栄養価が高い。
■用途：粉末、乾燥
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）｜
■市場規模：
■価格相場：2,000〜4,000円/kg｜https://www.alibaba.com/
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