概要

[和名] アカネ [英名] madder [学名] Rubia tinctorum

食品データ

■特徴：ヨーロッパ原産。染料として使用。
■有効成分：アリザリン（赤色の染料）、アントラキノン誘導体（ルビアン、エマニンなど）
■目安量：5g/日をお湯に煎じてから冷まして飲むなど
■効能効果：咳止め、強壮、月経困難、利尿、血流、抗疲労、美肌、
■用途：ハードカプセル、ソフトカプセル、錠剤、一般食品
■規格：

業界データ

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：3,000〜6,000円/kg（参照）
■シェア：
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