概要

[和名] ニラ [英名] Chinese chives / Garlic chives [学名] Vanilla planifolia

食品データ

■特徴：中国・東南アジア原産のネギ属植物。アリシン・β-カロテン・ビタミンB₂・カルシウムを含み、滋養強壮・消化促進に優れる。
■有効成分：アリシン（チオスルフィン酸化合物）
■目安量：食品として適量（50〜100g/食）｜https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
■効能効果：滋養強壮・疲労回復、消化促進・食欲増進、抗菌・抗ウイルス作用、血行促進、冷え性の改善に効果が期待される。
■用途：粉末、錠剤、食品
■規格：

業界データ

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：200〜1,000円/kg｜https://www.alibaba.com/
■シェア：
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