概要

[和名]緑藻、海苔、青のり、アオサ、ヒトエグサ[英名]green algae [学名]Porphyra tenera

食品データ

■特徴：海藻類（一覧はこちら）の中の緑藻は、海苔、青のり、アオサ、ヒトエグサなどが有名。一般的に水中の岩石の上に生えるものの総称を指す。海苔を酵素分解して得られるオリゴペプチドは血圧低下作用の機能性表示食品として流通している。水に溶け、油には溶けない。加熱には弱いため、注意が必要。
■有効成分：海苔オリゴペプチド（トクホ関与成分）、ビタミンC、E、β-カロテン、タウリン、食物繊維
■目安量：
■効能効果：血圧、美肌、貧血、腸内環境、免疫賦活、
■一緒によく見られる原材料名：DHA、EPA、鉄分、ビタミンCなど
■関連キーワード：トクホ（関与成分：海苔オリゴペプチド）
■用途：ハードカプセル、ソフトカプセル、錠剤、一般食品、飲料、茶
■規格：

業界データ

■団体：
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

おすすめリンク

■サイト/Facebookページ：
■動画：
■記事：
■ブログ/コラム/リリース/論文/プレゼン資料：
■関連書籍：