概要

[和名] ケイ素、シリカ、二酸化ケイ素 [英名] silicon  [学名] Si

食品データ

■特徴：ミネラルの一種。自然界では土や鉱石に含まれ、酸素と結合した二酸化ケイ素（シリカ）で存在する鉱石由来が一般的だが、モミ殻やスギナ、サトウキビなどの植物由来もある。
■有効成分：オルトケイ酸
■目安量：10mg/日（参照）
■効能効果：骨・軟骨・皮膚健康維持。コラーゲン産生促進。
■用途：粉末、液体
■規格：

業界データ

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：22年:300億円（情報ソース：健康産業新聞2023/01/18）
■価格相場：5,000〜10,000円/kg（参照）
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