概要

[和名] 酪酸菌 [英名] Butyrate-producing bacteria [学名] Clostridium butyricum

食品データ

■特徴：酪酸を産生する細菌のこと。整腸剤の医薬品に処方される。胃酸に強く、腸まで生きて届く。クロストリジウム・ブチリカムが代表的な細菌として知られる。動物全般の腸内に存在する。
■有効成分：酪酸、短鎖脂肪酸
■目安量：1×10^9 CFU/日（参照）
■効能効果：免疫賦活
■用途：粉末、カプセル
■規格：

業界データ

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：50,000〜100,000円/kg（参照）
■シェア：
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