概要

[和名] ゴールデンベリー [英名]   [学名] Physalis peruviana

食品データ

■特徴：ペルー原産。ビタミンC豊富。
■有効成分：ビタミンC、ポリフェノール、カロテノイド
■目安量：50g/日（参照）
■効能効果：免疫強化と抗酸化。トロピカルフルーツ。
■用途：粉末、乾燥
■規格：

業界データ

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：4,000〜8,000円/kg（参照）
■シェア：
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