概要

[和名] 温州（うんしゅう）みかんの皮、陳皮（ちんぴ）　[英名]Mandarin　 [学名]

食品データ

■特徴：ミカン科。原産地は東アジア、日本。果皮を乾燥させてスパイスとして食される。柑橘系の香り。漢方では陳皮（ちんぴ）と呼ばれる。
■有効成分：
■目安量：
■効能効果：
■関連キーワード：漢方、スパイス、
■用途：
■規格：

業界データ

■団体：
日本漢方生薬製剤協会
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

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