概要

[和名] アボカド [英名] Avocado [学名] Persea americana

食品データ

■特徴：栄養価が高く「森のバター」と呼ばれる。
■有効成分：オレイン酸、ビタミンE、カリウム
■目安量：50〜100g/日
■効能効果：心臓健康・抗酸化・美肌。
■用途：粉末、エキス
■規格：

業界データ

■団体：日本アボカド輸入協会（推定）
■市場規模：
■価格相場：500〜2,000円/kg
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

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