概要

[和名] オクラ [英名] Okra [学名] Abelmoschus esculentus

食品データ

■特徴：アフリカ原産。ムチン豊富。
■有効成分：ムチン、食物繊維、ビタミンC
■目安量：50g/日（参照）
■効能効果：胃粘膜保護と腸内環境改善。栄養価が高い。
■用途：粉末、乾燥
■規格：

業界データ

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：1,500〜3,000円/kg（参照）
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

おすすめリンク

■サイト/Facebookページ：
■動画：
■記事：
■ブログ/コラム/リリース/論文/プレゼン資料：
■関連書籍：