概要

[和名] 卵殻膜 [英名] Eggshell membrane [学名] Gallus gallus

食品データ

■特徴：卵殻の内膜。コラーゲン豊富。
■有効成分：コラーゲン、ペプチド、アミノ酸
■目安量：500mg/日（参照）
■効能効果：皮膚弾力性と関節健康。生物利用能が高い。
■用途：粉末、カプセル
■規格：

業界データ

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：10,000〜20,000円/kg（参照）
■シェア：
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