概要
[和名]アパタイト、水酸燐灰石(スイサンリンカイセキ) 、水酸アパタイト、ヒドロキシアパタイト、ハイドロキシアパタイト、水酸化リン酸カルシウム [英名]hydroxyapatite, HAP [化学式]Ca5(PO4)3(OH)
食品データ
■特徴:歯や骨の主要構成成分。骨の60%、歯のエナメル質の97%、象牙質の70%を占める。また唾液にも多く含まれる。構成成分だけあり、骨や歯に親和しやすいことから、歯磨き粉によく配合され、磨くことで傷ついた歯の「再石灰化」を促すことが知られている。
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天然ハイドロキシアパタイトと人工ハイドロキシアパタイトの違い(ルウ研究所)
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