概要

[和名]セイボリー、キダチハッカ 　[英名]savoury/savory　[学名]Satureja L.
シソ科キダチハッカ属

食品データ

■特徴：ハッカに似た風味がある。サマーセイボリー（学名：S.hortensis）の方がウィンターセイボリーより香味が豊か。メントールを含むミント（ハッカ）の種類には、ペパーミント、ペニーロイヤルミント、イヌハッカなどがある。
■有効成分：チモール（機能性表示関与成分）、カルバクロール（機能性表示関与成分）
■目安量：
■効能効果：冷え性、むくみ
■関連キーワード：機能性表示食品（関与成分：チモール、カルバクロール）
■用途：
■規格：

業界データ

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