概要

[和名] トリプトファン　[英名]Tryptophan　[学名]C11H12N2O2

食品データ

■特徴：体内時計に関連するセロトニンやメラトニンに代謝される。健康維持に欠かせないが人の体内では十分量が合成できない必須アミノ酸のひとつ。肉、魚、マメなどタンパク質の多い食品に多く含まれる。トリプトファンから生合成される脳内神経伝達物質のセロトニン（ヒドロキシトリプトファン）はこちら。
■目安量：成人4mg/kg/日
■効能効果：脳（集中力、記憶力）、睡眠、抗ストレス、リラックス
■用途：
■規格：

業界データ

■団体：日本アミノ酸学会JSAAS、必須アミノ酸研究会、国際アミノ酸科学協会（ICAAS）
■市場規模：
■価格相場：1650円/kg
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

おすすめリンク

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■動画：
■記事：
アミノ酸を含有する健康食品の取り扱いについて（1990/3/31厚生労働省）
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