概要

[和名] ナナカマド [英名] Japanese rowan [学名] Sorbus commixta

食品データ

■特徴：日本原産。ビタミンC豊富。
■有効成分：ビタミンC、ポリフェノール、有機酸
■目安量：30g/日（参照）
■効能効果：免疫強化と抗酸化。古来より健康食として珍重。
■用途：粉末、ジャム
■規格：

業界データ

■団体：日本生薬学会
■市場規模：
■価格相場：3,000〜6,000円/kg（参照）
■シェア：
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