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L-セリン

L-セリン含量98.0~102.0%の、白色の結晶又は結晶性の粉末です

製品データ

原料・成分 セリン
区分 食品添加物
形状 粉末
規格成分 L-セリン含量98.0~102.0%
原産国(最終加工国) 中国
原料原産地 中国
機能性表示食品 実績なし
水への溶解性 可溶
油への溶解性 不溶
自社保有のエビデンス
製造日より2年
OEM対応 対応可
一日摂取目安量 特になし
賞味期限 製造日より2年
原材料表示例 L-セリン
アレルゲン(28品目)
対象外
ペット向け お問い合わせください
海外使用 お問い合わせください
競合原料
グリシン、アラニン、L-グルタミン酸ナトリウム、L-テアニン、L-トレオニン、L-バリン、L-ロイシン、L-イソロイシン、L-アルギニン、L-グルタミン、GABA、L-トリプトファン、ステビア、スクラロース、アスパルテーム、酵母エキス
相性の良い原料
L-プロリン、タンパク加水分解物、ミルク由来タンパク、マグネシウム、ラフマエキス、バレリアン、カモミール、BCAA、ビタミンB群、亜鉛、クエン酸、スクラロース、コラーゲンペプチド、乳酸菌、酵母系

詳細情報

◆国内在庫あり◆ 納期:5営業日程度。食品添加物公定書規格。含量98.0~102.0%の、白色の結晶又は結晶性の粉末です(原産国:中国)。

1. 製品概要

L-セリン(L-Serine)は、白色の結晶または結晶性の粉末で、食品添加物公定書に基づく含量98.0~102.0%を満たした高純度アミノ酸です。
甘味・呈味改良、栄養強化、製造補助を目的としてさまざまな食品分野で使用されています。

2. 特徴

  • 食品添加物公定書適合:純度98.0〜102.0%、外観・溶状・乾燥減量・比旋光度等の規格適合品
  • 高い白色度:白色の結晶/結晶性粉末で、食品への着色影響が最小
  • 安全性:アミノ酸由来で、生体適合性に優れる
  • 取り扱いやすさ:吸湿性が低く、分散性・溶解性良好
  • 安定供給体制:食品用途向けの品質保証(ロット管理・トレーサビリティ)対応

3. 主な用途

  • 栄養強化:高齢者食品・サプリメント
  • 呈味改善:飲料、スープ、加工食品でのフレーバー調整
  • 製造補助剤:発酵食品やアミノ酸強化食品
  • 機能性食品:集中力サポート・睡眠サポート訴求製品の原料など

4. 品質規格

項目規格
外観 | 白色の結晶または結晶性粉末
含量(L-セリン) | 98.0~102.0%
比旋光度 | +14.0°~+15.6°
乾燥減量 | 0.20%以下
炭素化合物等 | 規格適合
重金属 | 10 ppm 以下
微生物 | 食品添加物基準に適合

5. 保管条件・賞味期限

  • 直射日光・高温多湿を避け、密閉保管
  • 通常2年(未開封)

まとめ、提案用

  • 食品添加物公定書適合の安心感
  • 高純度で味への影響が少ない
  • 複数業界での使用実績が厚い
  • 安定した供給力と品質保証体制
  • 既存製品の呈味改善や差別化に貢献

添付資料

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弊社のアミノ酸原料のラインナップを御覧いただき誠にありがとうございます。 弊社サンクトは、登録企業数1,200社を超える業界最大規模の原料・受託バンクでNo.1の支持を得ています。 当社では、商品企画・購買担当者様が直面する「品質」「コスト」「差別化」という3つの課題を、総合アミノ酸メーカー商社としての強みで解決いたします。10名以上の専門スタッフによる品質管理部門が差別化・高品質・安全性を保証し、スケールメリットを活かした競争力のある価格を実現します。 必須アミノ酸からBCAAまで、厳選された高品質アミノ酸を一括調達することで、御社の製品開発力を飛躍的に向上させます。 アミノ酸原料ラインナップ分類製品名バリエーション規格書・詳細 BCAA(分岐鎖アミノ酸)BCAA 即溶性BCAA| 製品規格書、即溶品製品規格書 L-ロイシン | 標準品 + 即溶性L-ロイシン | 標準品規格書| 即溶性規格書 L-イソロイシン | - | 規格書 L-バリン | - | 規格書 その他必須アミノ酸 必須アミノ酸 | L-フェニルアラニン | - | 規格書 L-リシン塩酸塩 | - | 規格書 L-トレオニン | - | 規格書 L-メチオニン | L-メチオニン + DL-メチオニン | L-体規格書、DL-体規格書 L-ヒスチジン | L-ヒスチジン + L-ヒスチジン塩酸塩 | L-体規格書、塩酸塩規格書 L-トリプトファン | - | 規格書 準必須アミノ酸準必須アミノ酸 | L-アルギニン | L-アルギニン + L-アルギニンL-グルタミン酸塩 | 標準品規格書、グルタミン酸塩規格書 L-システイン塩酸塩 | - | 規格書 L-チロシン | - | 規格書 非必須アミノ酸 非必須アミノ酸 | L-アスパラギン酸 | L-アスパラギン酸 + L-アスパラギン酸ナトリウム | 標準品規格書、ナトリウム塩規格書 L-アラニン | - | 規格書 グリシン | - | 規格書 L-グルタミン酸 | L-グルタミン酸 + L-グルタミン酸ナトリウム | 標準品規格書、ナトリウム塩規格書 L-セリン | - | 規格書 L-プロリン | - | 規格書 即溶性EAA FK - 差別化製品の決定版必須アミノ酸9種配合(L-ロイシン、L-イソロイシン、L-バリン、L-フェニルアラニン、L-リシン塩酸塩、L-トレオニン、L-メチオニン、L-ヒスチジン、L-トリプトファン)を最適配合した「即溶性EAA FK」は、溶解性に優れ、製品化時の作業性向上を実現します。 この他、当社は必須アミノ酸ミックス原料をお客様のニーズに応じて5種類ご用意しております。 詳細ページはこちら まとめ買いで実現する3つの価値最大化 1. コスト最適化の実現ボリュームディスカウント効果 大口仕入れにより単価を大幅削減。輸送コストや発注手数料も圧縮し、QCDの価値最大化を実現します。 予算効率の向上 複数アミノ酸の一括調達により、調達業務の効率化と予算管理の簡素化が可能です。 2. 安定供給・品質保証体制製造計画への負の影響を最小限に まとめ買いにより在庫切れリスクを低減し、ジャストインタイムな生産体制をサポートします。 ロット品質の安定化 信頼できる供給網から一括調達することで、ロットごとの品質ばらつきを抑制し、製品品質の安定化を実現します。 3. 商品開発力の飛躍的向上独自配合による差別化 多種類のアミノ酸を組み合わせることで、他社にない独自の機能性を持つ製品開発が可能になります。 市場ニーズへの迅速対応 豊富な原料在庫により、市場トレンドや顧客要望に応じた製品開発のスピードアップが実現します。 保存性・汎用性に優れた投資効率アミノ酸原料は優れた保存性を持ち、健康食品からサプリメント、加工食品まで多用途に活用可能です。まとめ買いしても無駄になることなく、長期的な事業計画に柔軟に対応できます。 総合アミノ酸メーカー商社としての信頼性株式会社サンクトは、食品添加物・医薬品原料・飼料添加物など幅広い分野での豊富な実績を有する総合アミノ酸メーカー商社です。 長年培った供給網と品質管理体制により、お客様の製品開発を強力にバックアップいたします。 まとめ:御社の競争優位性を支える戦略的パートナーサンクトのアミノ酸原料まとめ買いは、単なるコスト削減を超えた戦略的価値を提供します。 ✓ 品質向上 - 厳選された高品質原料による製品価値の向上 ✓ コスト最適化 - ボリュームディスカウントによる仕入れコスト削減 ✓ 差別化実現 - 豊富なラインナップによる独自製品開発 ✓ 安定供給 - 製造計画に影響しない確実な原料調達 御社の健康食品・サプリメント事業の成長を、アミノ酸原料のトータルソリューションでサポートいたします。