L-アラニン

製品データ

原料・成分	アラニン
区分	食品添加物
種類	α-アラニン（DL-アラニン、L-アラニン）
形状	粉末
規格成分	L-アラニン98.0~102.0%（乾燥物換算）
原産国（最終加工国）	中国
原料原産地	中国
機能性表示食品	実績なし
水への溶解性	可溶
油への溶解性	不溶
自社保有のエビデンス	製造日より2年
OEM対応	対応可
荷姿入目	25kgファイバードラム
一日摂取目安量	特になし
賞味期限	製造日より2年
原材料表示例	L-アラニン
アレルゲン（28品目）	対象外
ペット向け	お問い合わせください
海外使用	お問い合わせください
競合原料	L-グルタミン酸ナトリウム、L-アスパラギン酸、グリシン、DL-アラニン、アミノ酸複合物、アミノ酸系中間体、グリシン、アスパラギン酸
相性の良い原料	核酸系、クエン酸、有機酸類、ナトリウム、カリウム、BCAA、クレアチン、エリスリトール、キシリトール、NMF、ヒアルロン酸、トレハロース、ベタイン、緩衝材、培地用原料

詳細情報

◆国内在庫あり◆ 納期：5営業日程度。食品添加物公定書規格。乾燥物換算でL-アラニンを98.0~102.0%含む、白色の結晶又は結晶性の粉末（原産国：中国）。荷姿：25kgファイバードラム。

1. 製品概要

本製品は、乾燥物換算で 98.0〜102.0％の L-アラニンを含有する、高純度アミノ酸です。
白色の結晶または結晶性粉末で、吸湿性が低く扱いやすいことが特長です。食品・健康食品・医薬部外品・工業用まで幅広い用途に対応できます。

2. 主要特長

高純度（98〜102%）：規格に適合した安定した品質
外観：白色の結晶または結晶性の粉末
溶解性：水に良く溶け、扱いやすい
高い安定性：熱や光に対して比較的安定
取扱が容易：吸湿性が低く、保管・配合がしやすい

3. 用途例

● 食品・飲料

うま味成分（呈味改善、味の厚み付け）
スポーツドリンク、プロテイン、健康補助食品への配合
甘味・塩味バランスの改善

● 医薬部外品・化粧品

スキンケア製品の保湿成分
アミノ酸系処方の基材

● 工業用途

合成原料、培地成分、緩衝剤として使用可能

4. 規格・品質情報

純度（乾燥物換算）：98.0〜102.0%
外観：白色の結晶または結晶性粉末
比旋光度：+14.5〜+15.5°
乾燥減量：0.20% 以下
比吸光度：0.03 以下
pH：5.5〜6.5

5. 包装形態

25kgファイバードラム

6. 提案ポイント

高純度かつ安定供給が可能な汎用アミノ酸
食品から工業用途まで幅広いニーズに応えられる
味質改善目的の添加剤として特に人気
コストパフォーマンスに優れた原料提案ができる

添付資料

製品規格書

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