製品データ
| 原料・成分 | ビタミンB12 |
| 区分 | 食品添加物 |
| 形状 | 粉末 |
| 規格成分 | シアノコバラミン96.0～102.0% |
| 原産国（最終加工国） | 中国 |
| 原料原産地 | 中国 |
| 機能性表示食品 | 実績なし |
| 水への溶解性 | 可溶 |
| 油への溶解性 | 分散 |
| 自社保有のエビデンス | 製造日より2年 |
| OEM対応 | 対応可 |
| 一日摂取目安量 | 特になし |
| 賞味期限 | 製造日より2年 |
| 原材料表示例 | シアノコバラミン（ビタミンB12）、ビタミンB12、 |
| アレルゲン（28品目） | 対象外 |
| ペット向け | お問い合わせください |
| 海外使用 | お問い合わせください |
| 競合原料 | 0.1%品、1%品、メチルコバラミン、クロレラ |
| 相性の良い原料 | 葉酸、ビタミンB1、B6、鉄分、カルシウム、デキストリン、乳糖、還元麦芽糖水飴、EDTAナトリウム、クエン酸塩、酸化チタン、ビタミンC |
詳細情報
食品添加物公定規格書。乾燥物換算でシアノコバラミン96.0～102.0%を含む暗赤色の結晶又は粉末（原産国：中国）。
食品添加物グレード シアノコバラミン（ビタミンB12）
Getty Images
本製品は、食品添加物公定書の規格に適合した高純度なシアノコバラミンです。鮮やかな暗赤色を呈し、栄養強化剤としてだけでなく、その特性を活かした幅広い食品・サプリメント用途に適しています。
1. 基本スペック・規格情報
項目 | 詳細内容
一般名称 | シアノコバラミン (Cyanocobalamin) / ビタミンB12
化学式 | C63H88CoN14O14P
性状 | 暗赤色の結晶、又は粉末
含量 (Assay) | 96.0 ～ 102.0% （乾燥物換算）
規格適合 | 食品添加物公定書（日本）
溶解性 | 水にやや溶けやすく、エタノールに溶けにくい
吸湿性 | あり（吸湿性が極めて高い）
一般名称 | シアノコバラミン (Cyanocobalamin) / ビタミンB12
化学式 | C63H88CoN14O14P
性状 | 暗赤色の結晶、又は粉末
含量 (Assay) | 96.0 ～ 102.0% （乾燥物換算）
規格適合 | 食品添加物公定書（日本）
溶解性 | 水にやや溶けやすく、エタノールに溶けにくい
吸湿性 | あり（吸湿性が極めて高い）
2. 製品の特長とバイヤーへの訴求ポイント
- 信頼性の高い純度
- 乾燥物換算で96.0%以上という高純度を保証しており、微量添加で正確な栄養設計が可能です。不純物が少なく、最終製品の品質安定化に寄与します。
- 鮮やかな色調（天然由来イメージ）
- 本物質特有の「暗赤色」は、水に溶かすと鮮やかなピンク〜赤色を呈します。栄養強化と同時に、製品に健康的なイメージカラーを付与することが可能です（※着色料としての用途ではなく、結果として色がつく場合があります）。
- 高い安定性
- ビタミンB群の中では比較的安定ですが、光には敏感です。適切な遮光下であれば長期間品質を維持できます。
3. 主な用途・アプリケーション
どのような最終製品に使用できるかを具体的に示します。
- 健康食品・サプリメント:
- マルチビタミン錠剤、カプセル、顆粒
- 貧血予防、疲労回復を謳う製品の主成分として
- 一般加工食品:
- シリアル、栄養調整食品（エナジーバー等）
- 乳児用調製粉乳、ハム・ソーセージ類の栄養強化
- 飲料:
- エナジードリンク、スポーツドリンク、ゼリー飲料
- 水溶性があるため、清涼飲料水への添加が容易
4. 取扱い・保管上の重要注意点
注意:
- 光分解: 光に対して不安定で分解しやすいため、輸送・保管・製造工程においては遮光が必須です。
- 吸湿性: 非常に吸湿しやすいため、開封後は速やかに使用するか、密閉容器で湿気を避けて保管してください。
まとめ、キャッチ案
「微量で確かな価値を。公定書適合・高純度ビタミンB12」
赤血球の形成を助ける「造血のビタミン」。
確かな品質（含量96.0%以上）で、貴社の健康食品・機能性飲料の付加価値向上に貢献します。