製品データ
| 原料・成分 | にんにく |
| 区分 | 食品 |
| 形状 | 粉末 |
| 規格成分 | アリイン 1.0%以上（HPLC） |
| 原産国（最終加工国） | 中国 |
| 原料原産地 | 中国 |
| 機能性表示食品 | 実績なし |
| 水への溶解性 | 可溶 |
| 油への溶解性 | 一部溶解 |
| 自社保有のエビデンス | 製造日より3年（未開封） |
| OEM対応 | 対応可 |
| 荷姿入目 | 25kgファイバードラム |
| 一日摂取目安量 | 特になし |
| 賞味期限 | 製造日より3年（未開封） |
| 原材料表示例 | ニンニク抽出物、マルトデキストリン |
| アレルゲン（28品目） | 対象外 |
| ペット向け | お問い合わせください |
| 海外使用 | 実績あり |
| 競合原料 | SAC高含有ニンニクエキス、熟成・黒ニンニクエキス |
| 相性の良い原料 | イチョウ葉エキス、ビタミンB1誘導体、ナットウキナーゼ、黒酢、CoQ10、アスタキサンチン、α-リポ酸、乳酸菌、β-グルカン、はちみつ、ローヤルゼリー、カテキン、生姜抽出物 |
詳細情報
ニンニク（Allium sativum）の球根から抽出した淡黄色のエキス末（原産国：中国）。アリイン 1.0%以上（HPLC）で規格化。荷姿：25kgファイバードラム。
【ニンニク抽出物概要】
サンクトが日本総代理店を務める中国Herb Green Health Biotech社の製品となります。
ヒガンバナ科ネギ属、学名：Allium sativum L.。
ヒガンバナ科ネギ属、学名：Allium sativum L.。
【規格成分：アリイン】
生の食品に含まれている硫黄化合物で、特にニンニクに多く含まれておりアリナーゼという酵素により分解されアリシンに変換されます。
近年では疲労回復効果などが報告されています。
近年では疲労回復効果などが報告されています。
【機能性表示食品制度】
新様式のPRISMA2020による受理実績は現在ございません。
【使用溶媒】
水
【残留農薬検査】
年1回実施
【医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質（原材料）リスト】
食薬区分：ニンニク（オオニンニク/ダイサン）、鱗茎
1. 商品名（提案用）
ニンニク抽出物パウダー（標準化：アリイン 1%以上）
2. 商品について
本製品は、良質なニンニク（Allium sativum）球根から抽出したエキスをスプレードライ加工した、淡黄色の粉末状ニンニク抽出物です。
主要有用成分であるアリイン（Alliin）を1.0%以上に標準化しており、健康食品、機能性飲料、サプリメントなど幅広い用途に対応します。
主要有用成分であるアリイン（Alliin）を1.0%以上に標準化しており、健康食品、機能性飲料、サプリメントなど幅広い用途に対応します。
3. 製品の特長
- アリイン含有量：1.0%以上（HPLC定量）
一定品質を保証するために、有効成分を標準化。 - 味・においが穏やか
加工食品・サプリメントに使いやすい淡黄色パウダー。 - 高い安定性
スプレードライ製法により吸湿性が低く、保管・配合が容易。 - 天然由来原料
遺伝子組換え原料、化学溶剤不使用。
4. 想定用途
- サプリメント（粒、カプセル）
- 機能性食品（健康志向食品、ドリンクなど）
- 調味加工品（におい抑制の機能性素材として）
- ペットサプリ（免疫ケア用途など）
5. 期待される健康機能
- 抗酸化サポート
- 免疫サポート
- 生活習慣ケア
- 血流サポート
6. 仕様
- 外観：淡黄色パウダー
- 有効成分：アリイン ≥1.0%（HPLC）
- 水分：≤5%
- 包装：25kg ファイバードラム
- 保存条件：冷暗所で保管
- 賞味期限：製造後24ヶ月
7. 原料原産地・製造工程
- 原料：ニンニク球根（中国産）
- 製造工程：洗浄 → 粉砕 → 温和抽出 → 濾過 → 濃縮 → スプレードライ → 包装
- トレーサビリティ対応、バッチ管理可
8. 安全性・分析試験
- 農薬残留試験
- 重金属検査（鉛、ヒ素、カドミウム、総水銀）
- 微生物検査（一般生菌、大腸菌群、サルモネラ等）
- アレルゲン：特定原材料不使用
9. 提案ポイント
- 有効成分が明確に標準化されており、製品設計がしやすい
- においを抑えた扱いやすいパウダーで、食品・サプリ双方に活用可能
- 安定供給体制（年間10トン単位の対応が可能）
- 価格競争力あり（ご希望ロットに応じて見積対応）