製品データ
| 原料・成分 | ビタミンB3 |
| 区分 | 食品添加物 |
| 形状 | 粉末 |
| 規格成分 | ニコチン酸アミド98.5%以上 |
| 原産国(最終加工国) | 中国 |
| 原料原産地 | 中国 |
| 機能性表示食品 | 実績なし |
| 水への溶解性 | 不溶 |
| 油への溶解性 | 一部溶解 |
| 自社保有のエビデンス | 製造日より3年 |
| OEM対応 | 対応可 |
| 一日摂取目安量 | 食肉及び鮮魚介類(鯨肉を含む。)に使用してはならない。 |
| 賞味期限 | 製造日より3年 |
| 原材料表示例 | ニコチン酸アミド、ニコチン酸、ナイアシンアミド、ナイアシン |
| アレルゲン(28品目) | 対象外 |
| ペット向け | お問い合わせください |
| 海外使用 | お問い合わせください |
| 競合原料 | ニコチン酸、MNM、ニコチンアミドリボシド、ビタミンC、トラネキサム酸、アルブチンカフェイン、CoQ10 |
| 相性の良い原料 | ビオチン、L-シスチン、セラミド、ビタミンB群、クエン酸、BCAA、レスベラトロール、ピロロキノリンキノン、還元型CoQ10 |
詳細情報
食品添加物公定書規格。ニコチン酸アミド98.5%以上を含む、白色の結晶性の粉末(原産国:中国)。
1. キャッチコピー案
「確かな品質と汎用性。食品添加物公定書適合、高純度98.5%以上のニコチン酸アミド」
~栄養機能食品対応・「ナイアシンフラッシュ」が起きにくいビタミンB3~
2. 訴求ポイント
- 【品質・信頼性】食品添加物公定書(JSFA)適合品
- 日本の食品添加物公定書の規格基準をクリアしており、国内での食品・サプリメント用途として安心して使用可能です。
- 純度98.5%以上を保証する高純度品であり、不純物が少なく、最終製品の品質安定に寄与します。
- 【加工適性】扱いやすい「白色結晶性粉末」
- 水溶性: 水に溶けやすく、ドリンク剤やゼリー飲料などへの配合が容易です。
- 熱・酸・アルカリへの安定性: 通常の食品加工工程(加熱殺菌等)においても比較的安定しており、幅広い食品への添加が可能です。
- 非フラッシュ性: 「ニコチン酸」とは異なり、摂取後の皮膚の紅潮やピリピリ感(ナイアシンフラッシュ)が起きにくい「ニコチン酸アミド」であるため、十分な量を配合するサプリメントや一般食品に適しています。
- 【表示・機能性】栄養機能食品(ナイアシン)としての活用
- 皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素として、「栄養機能食品」の表示が可能な素材です。
- 美容サプリメント、エナジードリンク、朝食シリアルなどの栄養強化剤として高い需要があります。
3. 商品スペック(仕様概要)
項目 | 内容
一般名称 | ニコチン酸アミド(ナイアシンアミド / ビタミンB3)
適合規格 | 第10版 食品添加物公定書(JSFA)
成分含量 | ニコチン酸アミドとして 98.5%以上
性状 | 白色の結晶性の粉末
におい・味 | 無臭、わずかに苦味あり
溶解性 | 水、エタノールに溶けやすい
賞味期限 | 製造後2年
一般名称 | ニコチン酸アミド(ナイアシンアミド / ビタミンB3)
適合規格 | 第10版 食品添加物公定書(JSFA)
成分含量 | ニコチン酸アミドとして 98.5%以上
性状 | 白色の結晶性の粉末
におい・味 | 無臭、わずかに苦味あり
溶解性 | 水、エタノールに溶けやすい
賞味期限 | 製造後2年
4. 想定される用途(アプリケーション)
- サプリメント・健康食品:
- マルチビタミン錠剤、美容系サプリメント(皮膚・粘膜ケア訴求)。
- マルチビタミン錠剤、美容系サプリメント(皮膚・粘膜ケア訴求)。
- 飲料(清涼飲料水):
- エナジードリンク、栄養ドリンク、美容ドリンク。
- エナジードリンク、栄養ドリンク、美容ドリンク。
- 一般食品の栄養強化:
- シリアル、プロテインパウダー、乳製品、菓子類へのビタミンB3強化。
- シリアル、プロテインパウダー、乳製品、菓子類へのビタミンB3強化。
- 代替肉・プラントベースフード:
- 植物性食品に不足しがちな栄養素の補填として。
- 植物性食品に不足しがちな栄養素の補填として。
まとめと補足
ニコチン酸との違いについて
よく『ニコチン酸』との違いをご質問いただきますが、本品は『ニコチン酸アミド』ですので、血管拡張による顔のほてり(ホットフラッシュ)が起きにくいのが最大の特徴です。
そのため、体感を抑えたい一般食品や、高用量の配合が必要な製品にもクレームリスクを抑えて採用いただけます。
結晶性のメリット
結晶性の粉末であるため、粉立ち(ダスティング)が比較的少なく、製造現場でのハンドリングが良い点も、工場担当者様より評価いただいております。
