製品データ
| 原料・成分 | キシリトール |
| 区分 | 食品添加物 |
| 形状 | 粉末 |
| 規格成分 | キシリトール98.5%以上 |
| 原産国(最終加工国) | 中国 |
| 原料原産地 | 中国 |
| 機能性表示食品 | 実績なし |
| 水への溶解性 | 可溶 |
| 油への溶解性 | 不溶 |
| 自社保有のエビデンス | 製造日より2年 |
| OEM対応 | 対応可 |
| 荷姿入目 | 25kg / フレコン |
| 一日摂取目安量 | 5~10g |
| 賞味期限 | 製造日より2年 |
| 原材料表示例 | キシリトール |
| アレルゲン(28品目) | なし |
| 競合原料 | マルチトール、トレハロース、アセスルファムカリウム、スクラロース、ラカンカ、ステビア、アルロース、マルトース |
| 相性の良い原料 | メントール、ミント系香料、クエン酸、ビタミンC、エリスリトール、ソルビトール、緑茶抽出物(カテキン)、CPP-ACP、POS-Ca |
詳細情報
1. 基本スペック
項目 | 規格内容
品名 | キシリトール(Xylitol)
性状 | 白色の結晶 又は 結晶性の粉末
純度 | 98.5% 以上(無水物換算)
外観特徴 | 無臭で、砂糖と同等の甘味を有する
溶解性 | 水に極めて溶けやすい
品名 | キシリトール(Xylitol)
性状 | 白色の結晶 又は 結晶性の粉末
純度 | 98.5% 以上(無水物換算)
外観特徴 | 無臭で、砂糖と同等の甘味を有する
溶解性 | 水に極めて溶けやすい
2. 主な訴求ポイント
- 優れた甘味と清涼感(Cooling Effect)
- 砂糖(スクロース)と同程度の甘味度を持ちながら、カロリーは約40%カット(約3.0 kcal/g)。
- 水に溶解する際の吸熱反応(溶解熱)が糖アルコールの中で最も大きく、口の中で溶かすと強い**「冷涼感」**が得られます。ガム、タブレット、ミント菓子に最適です。
- オーラルケア・健康訴求(Health Benefits)
- 非齲蝕性(ひうしょくせい): 口腔内の細菌(ミュータンス菌)による酸の産生を抑え、虫歯の原因になりにくい素材です。
- 血糖値への影響: インスリン非依存的に代謝されるため、血糖値の急激な上昇を招きません(低GI素材)。
- 高純度による安定性
- 98.5%以上という高純度は、医薬品添加剤や高機能食品としての品質安定性を保証し、雑味のないクリアな甘味を提供します。
- 98.5%以上という高純度は、医薬品添加剤や高機能食品としての品質安定性を保証し、雑味のないクリアな甘味を提供します。
3. 想定される用途
- 菓子・食品分野:
- チューインガム、キャンディ、タブレット(清涼感を活かした製品)
- チョコレート(低カロリー、シュガーレス製品)
- ジャム、ゼリー(糖尿病対応食など)
- オーラルケア・日用品:
- 歯磨き粉(甘味剤兼、機能性成分として)
- 洗口液(マウスウォッシュ)
- 医薬品・サプリメント:
- チュアブル錠の賦形剤(飲みやすさの向上)
- シロップ剤の甘味付け
4. 提案の一例
「美味しさと健康機能を両立する、プレミアムな甘味素材」
近年、消費者の「シュガーレス」「低糖質」への関心は高まる一方ですが、同時に「味への妥協」は許されなくなっています。
本製品は、無水物換算98.5%以上という高純度を誇り、砂糖に代わる甘味として「罪悪感のない甘さ(Guilt-free sweetness)」と「爽やかな清涼感」を提供します。
特に、貴社の○○(バイヤーの主力製品:例「ミントタブレット」)において、本原料の吸熱作用による冷涼感は、製品の爽快感を一段階引き上げ、競合他社との差別化要因となり得ます。
また、オーラルケア市場での認知度も抜群であるため、パッケージでの成分訴求(「キシリトール配合」)により、消費者の手に取ってもらいやすい製品作りが可能です。
注意点
- キシリトールは吸湿性があるため、「保管時の固結防止策」や「適切なパッケージング提案」を併せて行う必要があります。
