製品データ
| 原料・成分 | ティムットペッパー 山椒 |
| 区分 | 食品 |
| 形状 | 粉末 その他 |
| 原産国（最終加工国） | ネパール |
| 原料原産地 | ネパール |
| 水への溶解性 | 不溶 |
| 油への溶解性 | 一部溶解 |
| OEM対応 | 対応可 |
| 荷姿入目 | 小ロットからの対応可 |
詳細情報
原料名: ティムット (Timut Pepper), 学名:Zanthoxylum armatum, 別名:山椒/ネパールペッパー/ティムールペッパー
ヒマラヤ産無農薬ティムット。食品届出済。楽天一位
100%オーガニック ティムットペッパー パウダー/Timut Pepper Powder/Zanthoxylum Armatum ティムール ネパールペッパー 藤椒 青山椒 山椒 柑橘系スパイス シチュアンペッパー
ヒマラヤ産無農薬ティムット。食品届出済。楽天一位
100%オーガニック ティムットペッパー パウダー/Timut Pepper Powder/Zanthoxylum Armatum ティムール ネパールペッパー 藤椒 青山椒 山椒 柑橘系スパイス シチュアンペッパー
商品概要
今世界が最も注目する香辛料、スパイス「ティムットペッパー(Timut Pepper / Timur Pepper / Nepal Pepper / 藤椒)」が日本初輸入！
初めての味なのに日本人の味覚にもマッチ！どんな料理にでも使っちゃう！という人続出！
「国産以上の品質をお求めやすい価格で」をモットーに、ヤポネサウンド合同会社がお届けする最高品質のティムットペッパー。この品質がお手頃に手に入るのは当社だけではないでしょうか。
ティムットペッパーとは
「ペッパー」と名は付きますが、香りはフルーティー！
グレープフルーツやパッションフルーツなどの柑橘系にたとえられる爽やかな香りと、山椒に似た舌にピリピリくるような刺激的な辛さを持ち合わせている、とてもユニークなスパイスです。
ティムットペッパーは育成、収穫が難しくコストがかかりすぎるため、日本での取り扱いはほとんどなく、たまに見つけても高価か品質に不安があるものがほとんどです。
プロも絶賛の品質
世界的シェフ・パティシエが愛用
奥田政行シェフ（アルケッチャーノ）も愛用 世界に認められる巨匠が認めた品質です。
一流のパティシエ、料理人が絶賛 その品質と味を絶賛していただき、こぞって新しいメニューを企画してくださいました。どの商品も大好評をいただいています。
田園調布 Cacao ZOKU様 ティムットペッパーのチョコレートは一番人気！店頭で販売していただいていますが、毎回入荷する度に完売します！
原宿 シンシアブルー（ミシュラン一つ星） ドリンクと魚料理に弊社のティムットペッパー（青山椒表記）を使用。シェフ曰く「イタリアンには絶対合う！」とのこと。
商品特徴
- 日本初輸入: ヒマラヤ産の最高品質ティムットペッパー
- フルーティーな香り: 柑橘系の爽やかな香り
- 刺激的な辛さ: 山椒のようなピリピリとした痺れ
- 高い汎用性: 和洋中すべてのジャンルに対応
- プロも認める品質: 一流シェフ、パティシエが愛用
- お手頃価格: 最高品質を生活に寄り添う価格で
使用方法
ありとあらゆる食材にマッチ！料理の可能性を広がります
黒コショウを使っていたすべての食材に合います！ 今まで黒コショウを使っていたのをこれに変えるだけで別の料理になります。
和食
- うなぎ
- 煮物
- 炒め物
- 唐揚げ（衣に混ぜて、さらに後がけ）
- 居酒屋メニュー全般
洋食・イタリアン・フレンチ
- パスタ（オイルに香りを移して）
- ピザ
- 肉料理全般
- 魚料理全般
- シーズニングとして
中華
- ラーメン
- 担々麺
- 中華料理全般
- 炒め物
スイーツ
- チョコレート
- アイスクリーム（ティムットオイルとして練り込む）
- 和のデザート
- 洋菓子
ドリンク
- カクテル
- ジン
- ハイボール
- パッションピューレとオレンジジュース
カレー
- あらゆるカレーのアクセントに
使用例
ラーメンのプロ監修 北海道の有名製麺所とのコラボ。担々麺＆塩ラーメンに使用。爽やかな痺れと風味がバランスをとりつつアクセントにもなります。
パスタ・ピザ レモン汁を少々加え仕上げたパスタのオイルに香りを移しても◎。ピザにも相性抜群。
唐揚げ 塩味、醤油味どちらにも合う。たっぷり使うのがオススメ。衣に混ぜて更に後がけするといい。
スイーツ 海外のショコラティエなどではスパイスチョコなどに使われる。甘さに爽やかさと深みが加わります。
ドリンク 挽いたものをパッションピューレとオレンジジュースに。ジン、ハイボールにも抜群！
商品仕様
- 商品名: 100%オーガニック ティムットペッパー
- 原材料名: オーガニックティムットペッパー100%
- 内容量: 50g / 100g（サイズバリエーション有り）
- 賞味期限: 別途商品ラベルに記載
- 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存
- 販売者: ヤポネサウンド合同会社 東京都品川区南品川6-5-3
おすすめポイント
✓ 初めての味なのに日本人の味覚にマッチ ✓ フルーティーな柑橘系の香り ✓ 山椒のような刺激的な辛さ ✓ 和洋中すべてに使える汎用性 ✓ プロのシェフ、パティシエが絶賛 ✓ 世界的シェフ奥田政行氏も愛用 ✓ ミシュラン星付きレストランでも使用 ✓ 黒コショウの代わりに使える ✓ 最高品質をお手頃価格で
ご注意事項
- 本商品はティムットペッパーを日本向けにリデザインした商品です
- 個人の感想であり、商品の効能・効果を保証するものではありません
- 辛味成分が含まれますので、お子様やお年寄りの方はご注意ください
使い方のヒント
「使い方、難しそう…」と思っている方も大丈夫！ ヤポネサウンド合同会社のHPや「オーガニック＆ナチュラルライフメディア やぽねっこ」にて、ティムットペッパーの使用例を公開中。生活に寄り添う使用方法がたくさん掲載されていますのでぜひご覧ください。
最高品質ハーブのヤポネサウンド合同会社®として商標取得 詳細な商品情報や最新情報は「オーガニック＆ナチュラルライフメディア やぽねっこ」でご確認いただけます。
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100% Organic Timut Pepper Powder/Zanthoxylum Armatum Timur Nepal Pepper Sichuan Pepper Japanese Pepper Citrus Spice
Product Overview
The spice the world is currently most focused on, "Timut Pepper (Timur Pepper / Nepal Pepper / 藤椒)" is now imported to Japan for the first time!
A flavor that's new yet matches Japanese taste preferences! People keep saying they use it in all their dishes!
From Japonesound LLC, with the motto "quality exceeding domestic standards at prices that fit your lifestyle," we bring you the highest quality Timut Pepper. This quality at such an affordable price may only be available from us.
About Timut Pepper
Though named "Pepper," the aroma is fruity!
It has a refreshing citrus aroma often compared to grapefruit or passion fruit, combined with a tingling, stimulating spiciness similar to Sichuan pepper. This is a truly unique spice.
Timut Pepper is difficult to cultivate and harvest, with excessively high costs, so it's rarely available in Japan. When found, it's either very expensive or of questionable quality.
Praised by Professionals
Used by World-Class Chefs and Pastry Chefs
Chef Masayuki Okuda (Al-che-cciano) is a User Recognized by this world-renowned master chef.
Praised by Top Pastry Chefs and Cooks They praised its quality and taste, and eagerly developed new menu items. All products have received great reviews.
Cacao ZOKU in Denenchofu Timut Pepper chocolate is their most popular item! Sold in stores, it sells out every time it's restocked!
Sincere Blue in Harajuku (Michelin One Star) Uses our Timut Pepper (labeled as 藤椒) in drinks and fish dishes. The chef says "It absolutely works with Italian cuisine!"
Product Features
- Japan's First Import: Highest quality Timut Pepper from the Himalayas
- Fruity Aroma: Refreshing citrus fragrance
- Stimulating Spiciness: Tingling numbness like Sichuan pepper
- High Versatility: Works with Japanese, Western, and Chinese cuisines
- Professionally Recognized Quality: Used by top chefs and pastry chefs
- Affordable Price: Highest quality at prices that fit your lifestyle
Usage
Matches All Ingredients! Expands Culinary Possibilities
Works with everything you used black pepper for! Simply replacing black pepper with this creates an entirely different dish.
Japanese Cuisine
- Eel
- Simmered dishes
- Stir-fries
- Fried chicken (mix into batter, then sprinkle on top)
- All izakaya menu items
Western/Italian/French
- Pasta (infuse oil with fragrance)
- Pizza
- All meat dishes
- All fish dishes
- As seasoning
Chinese
- Ramen
- Tantanmen
- All Chinese dishes
- Stir-fries
Sweets
- Chocolate
- Ice cream (infuse as Timut oil)
- Japanese desserts
- Western confections
Drinks
- Cocktails
- Gin
- Highball
- Passion puree and orange juice
Curry
- As an accent in all curries
Product Specifications
- Product Name: 100% Organic Timut Pepper
- Ingredients: 100% Organic Timut Pepper
- Content: 50g / 100g (size variations available)
- Expiration Date: Indicated separately on product label
- Storage Method: Store in a cool, dark place away from direct sunlight, high temperatures, and humidity
- Seller: Japonesound LLC, 6-5-3 Minami-Shinagawa, Shinagawa-ku, Tokyo
Key Points
✓ New flavor that matches Japanese taste ✓ Fruity citrus aroma ✓ Stimulating spiciness like Sichuan pepper ✓ Versatile for Japanese, Western, and Chinese cuisines ✓ Praised by professional chefs and pastry chefs ✓ Used by world-class chef Masayuki Okuda ✓ Used in Michelin-starred restaurants ✓ Can replace black pepper ✓ Highest quality at affordable prices
Important Notes
- This product is Timut Pepper redesigned for the Japanese market
- Individual experiences do not guarantee product efficacy or effects
- Contains spicy components, so children and elderly should use with caution
Registered trademark: Japonesound LLC - Finest Quality Herbs® For detailed product information and latest updates, please visit "Organic & Natural Life Media Yaponekko."
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