製品データ
| 原料・成分 | 亜鉛 パン酵母 |
| 区分 | 食品 |
| 形状 | 粉末 |
| 規格成分 | 亜鉛含有量10.0～12.0% |
| 原産国（最終加工国） | 米国 |
| 原料原産地 | 米国 |
| 機能性表示食品 | 実績なし |
| 水への溶解性 | 不溶 |
| 油への溶解性 | 不溶 |
| OEM対応 | 対応可 |
| 荷姿入目 | 1kg及び5kg（外装：段ボール／内装：アルミ袋）、25kg（外装：段ボール／内装：ポリ袋） |
| 一日摂取目安量 | 製品として50～250mg（亜鉛として5～25mg） |
| 賞味期限 | 製造日より3年 |
| 原材料表示例 | 酵母、亜鉛含有酵母 、酵母（亜鉛含有） |
| アレルゲン（28品目） | 無 |
| 海外使用 | 実績あり |
| 競合原料 | 硫酸亜鉛、グルコン酸亜鉛 |
詳細情報
世界最大のパン酵母メーカーであるフランスのルサッフル社と独占販売契約を締結しており、メディエンスは日本の総代理店として安全・高品質なミネラル含有酵母を長年にわたり供給し続けております。
亜鉛酵母10%はパン酵母内の亜鉛含有量を10.0～12.0%まで高めた食品素材です。
メディエンスでは、結晶質の無機亜鉛が残留していないことをX線回析にて毎ロット確認しており、食品として安全に取り扱うことができます。
また、亜鉛酵母10%が他の無機亜鉛と比較して生体利用率に優れていることを確認しております。
原材料表示等に「亜鉛含有」と表示する場合、栄養強調表示（含む旨）の基準を満たす必要があります。
亜鉛酵母10%はパン酵母内の亜鉛含有量を10.0～12.0%まで高めた食品素材です。
メディエンスでは、結晶質の無機亜鉛が残留していないことをX線回析にて毎ロット確認しており、食品として安全に取り扱うことができます。
また、亜鉛酵母10%が他の無機亜鉛と比較して生体利用率に優れていることを確認しております。
原材料表示等に「亜鉛含有」と表示する場合、栄養強調表示（含む旨）の基準を満たす必要があります。