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赤ブドウ葉乾燥エキス
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Ⅰ.温故知新:ブドウ/エビカズラ(Vitis spp.):西アジア原産 生命力の象徴「葡萄唐草模様(葉・蔓・実)」 ヨーロッパブドウ(Vitis vinifera)と日本固有種マスカット・ベーリーA(Vitis labrusca) ☆赤ブドウ葉エキスとブドウ葉の成分比較 ~フラボノイド類~ ①赤ブドウ葉乾燥エキス(ヨーロッパ種の赤ブドウ葉が原料)Polyphenols ≧30 % ②ブドウ葉 「ブラック・クイーン」善兵衛開発の赤ワイン用国産ブドウ品種 ③ブドウ葉 「甲州」 Ⅱ.学術、海外のハーブ医薬品・食品についての情報:公定書情報アップデート 1)ESCOP 西洋タンポポ 地上部と根 2)欧州薬局方(11.7)収載 赤ブドウ葉 Ⅲ.製品情報:赤ワインと白ワインの成分比較 (品質管理部門 今井) 1)HPTLC成分パターン分析(t-レスベラトロール、カテキン類) 2)HPLC/LC-MS分析 (標準品 t-レスベラトロール、検体 各種ワイン) Ⅳ.ワークライフバランス:サントリー登美の丘ワイナリー訪問 2025年11月18日 ☆1934年 寿屋の経営支援と技術交流の始まり ☆登美の丘ワイナリー 見学ツアー (裏面) ●「古人の跡を求めず 古人の求めしところを求めよ」 芭蕉と弘法大使に倣い歩き、気づき・楽しみを見つける: リレー de ウォーク 国産ワイナリー巡り7230 km (2025年7月1日~2026年6月30日) 「日本ワインの父」川上善兵衛によって開発された日本固有種「マスカット・ベーリーA」を求めて 2026年5月末 7662.6 km GOAL‼ 東京の深川ワイナリーに到着 (写真掲載ワイナリー) 7.つくばヴィンヤード(栗原醸造所) 8.つくばワイン 37.五一ワイン(メルローの古木) https://bit.ly/4s2uymn [News2610(front).png] [News2610(back).png]