製品データ
| 原料・成分 | ショウガ |
| 区分 | 食品 |
| 種類 | 生姜、ショウガ |
| 形状 | 粉末 |
| 規格成分 | 6-ジンゲロール2.0%以上、6-ショウガオール0.5%以上（HPLC） |
| 原産国（最終加工国） | 中国 |
| 原料原産地 | 中国 |
| 機能性表示食品 | 実績あり |
| 水への溶解性 | 一部溶解 |
| 油への溶解性 | 可溶 |
| 自社保有のエビデンス | 製造日より3年（未開封） |
| 機能性関与成分 | 6-ジンゲロール、6-ショウガオール |
| ヘルスクレーム例 | 本品にはショウガポリフェノール（6-ジンゲロール、6-ショウガオール）が含まれています。ショウガポリフェノール（6-ジンゲロール、6-ショウガオール）には気温や室温が低い条件下において、手の指先のような末梢部の体温を維持する機能があることが報告されています。（届け出番号：K741） |
| 認証 | ハラール コーシャ |
| OEM対応 | 対応可 |
| 荷姿入目 | 10/25kg |
| 一日摂取目安量 | 28mg（機能性表示食品として） |
| 賞味期限 | 製造日より3年（未開封） |
| 原材料表示例 | 生姜抽出物、マルトデキストリン |
| アレルゲン（28品目） | 特になし |
| ペット向け | お問い合わせください |
| 海外使用 | 実績あり |
| 競合原料 | ショウガオレオレジン、ジンジャー精油、カプサイシン含有トウガラシ抽出物、黒コショウ抽出物、シナモン抽出物、ガラナ、カフェイン、カテキン、イチョウ葉エキス、レスベラトロール、高カカオココア抽出物、HCA、クロロゲン酸、L-カルニチン |
| 相性の良い原料 | カプサイシン、ピペリン、シナモン抽出物、ガラナ、マカ、MCTオイル、ココナッツオイル、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール系、コラーゲンペプチド、柑橘系フレーバー |
詳細情報
ショウガ（Zingiber officinale）の根茎から抽出した黄色のエキス末（原産国：中国）。6-ジンゲロール2.0%以上（HPLC）、6-ショウガオール0.5%以上で規格化。
【生姜抽出物の概要】
サンクトが日本総代理店を務める中国Herb Green Health Biotech社の製品となります。
ショウガ科ショウガ属、学名：Zingiber officinale (Willd.) Roscoe。
超臨界抽出法で製造した生姜抽出物。
ショウガ科ショウガ属、学名：Zingiber officinale (Willd.) Roscoe。
超臨界抽出法で製造した生姜抽出物。
【規格成分：ジンゲロール】
ジンゲロールはファイトケミカルの一種で辛味成分に分類されます。加熱や乾燥により、もう一種の有効成分ショウガオールに変換することも知られています。
血流を促す作用が報告されており、冷えの改善などにつながるとされています。
血流を促す作用が報告されており、冷えの改善などにつながるとされています。
【機能性表示食品制度】
2026年3月9日付で、ショウガポリフェノール（6-ジンゲロール、6-ショウガオール）を機能性関与成分とする機能性表示食品が
消費者庁に受理されました（届出番号：K741）。本素材を原料として採用いただくことで、機能性表示食品への応用が可能となります。
機能性関与成分：6-ジンゲロール、6-ショウガオール合計で0.677mg、原料換算で28㎎となります。
消費者庁に受理されました（届出番号：K741）。本素材を原料として採用いただくことで、機能性表示食品への応用が可能となります。
機能性関与成分：6-ジンゲロール、6-ショウガオール合計で0.677mg、原料換算で28㎎となります。
【使用溶媒】
二酸化炭素
【残留農薬検査】
年1回実施
【医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質（原材料）リスト】
食薬区分：ショウキョウ（カンキョウ/ショウガ）、根茎
1. 商品名（例）
- ジンジャーエキス末（標準化品）
- Ginger Extract Powder – Standardized 2% 6-Gingerol / 0.5% 6-Shogaol
2. 原料概要
- 原料植物：ショウガ（Zingiber officinale）の根茎
- 外観：淡黄色～黄色粉末
- 製法：ショウガ根茎を抽出 → 濃縮 → 乾燥（スプレードライ、又は同等）
- 標準化成分（HPLC）：
- 6-ジンゲロール（6-Gingerol） 2.0%以上
- 6-ショウガオール（6-Shogaol） 0.5%以上
- 形状：粉末
- 原産国：中国
3. 商品の特長
① 高含有のジンジャー有効成分
ショウガの主要アクティブ成分である
- 体を温める作用で知られる 6-ジンゲロール
- 加熱処理で生成し、生理活性の高い 6-ショウガオール
を規格化しており、機能性訴求が明確。
② 鮮やかな黄色の粉末で加工性が高い
- 飲料、サプリ、食品への色調付与にも使いやすい
- 水分散性・加工適性に優れ、幅広い製品設計に対応
③ 天然由来でクリーンラベル対応
- 合成添加物不使用
- 天然植物抽出物としてクリーンラベル訴求が可能
④ ロット間の品質安定性
- 有効成分をHPLCで定量し規格化
- 健康食品・サプリ用として安定した供給が可能
4. 想定される機能性・訴求ポイント
※医薬的効能は記載せず、食品用途の一般的エビデンスレベルで表現
- からだを温める（温感）イメージ
- めぐりサポート
- ダイエットサポート素材として人気
- 抗酸化サポート
- 美容・健康イメージ向上
5. 推奨用途・配合例
- サプリメント（カプセル、錠剤）
- 粉末飲料・顆粒
- 健康茶・ハーブブレンドティー
- 機能性食品・美容食品
- スポーツニュートリション
- ジンジャー味製品のフレーバー補強
6. 参考規格
項目規格例
外観 | 黄色～淡黄色粉末
6-ジンゲロール | 2.0%以上 (HPLC)
6-ショウガオール | 0.5%以上 (HPLC)
水分 | 5.0%以下
灰分 | 5.0%以下
微生物 | 一般生菌数、カビ・酵母、E.coli、Salmonella 合格基準
外観 | 黄色～淡黄色粉末
6-ジンゲロール | 2.0%以上 (HPLC)
6-ショウガオール | 0.5%以上 (HPLC)
水分 | 5.0%以下
灰分 | 5.0%以下
微生物 | 一般生菌数、カビ・酵母、E.coli、Salmonella 合格基準
7. 包装・保管
- 梱包：10/25kg
- 保管条件：高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保管
- 賞味期限：製造後 36ヶ月（未開封）
8. 提案ポイント
- 「6-ジンゲロールと6-ショウガオールを規格化した高付加価値ジンジャー素材です」
- 「温感やめぐり訴求の商品に最適で、粉末飲料からサプリまで幅広く使えます」
- 「黄色のキレイな粉末なので、健康食品の“自然感”を演出しやすいです」
- 「品質安定・供給体制あり。OEMの継続案件にも適しています」
- 「機能性表示食品として抹消血流の増加にアプローチできます」