ノウハウバンク株式会社

〒104-0061
東京都中央区銀座1丁目12ー4 N&E BLD. 7階

オキナワパウダーフーズ株式会社

シークヮーサーパウダー(果皮・房・種子)

沖縄県産シークヮーサーの果皮・房・種子を丸ごと粉末化、ノビレチン豊富

製品データ

原料・成分 シークワーサー
区分 食品
形状 粉末
規格成分 一般生菌数3×10³CFU/g以下、大腸菌群陰性、含水率10%以下、異物規格500μmふるい通過
機能性表示食品 実績なし
水への溶解性 可溶
油への溶解性 可溶
認証 ISO22000
OEM対応 対応不可
荷姿入目 ダンボール1kg×10袋 / ダンボール10kg×1袋
賞味期限 製造日より12ヶ月
原材料表示例 シークヮーサー果皮・房・種子(沖縄県産)100%
ペット向け 使用可
海外使用 実績なし

詳細情報

果皮・房・種子まるごと使用しており、ポリフェノール・ノビレチンが豊富なパウダーです。
果汁粉末との使い分けで差別化提案が可能です。
水への溶解性:攪拌により概ね溶解し、微細なダマが残る場合がありますが、静置により最終的に完全に溶解します。
油への溶解性:初期段
11.sikuwasa_kahi.jpg 561KB
階で微細なダマが見られるものの、十分な攪拌により均一に溶解します。

添付資料

関連投稿記事

沖縄県産原料を新規掲載いたしました(紅芋・シークヮーサー・よもぎ)

沖縄県糸満市のオキナワパウダーフーズでございます。 この度、原料・受託バンクに沖縄県産原料5品目を新規掲載いたしました。 ・紅芋パウダー(ちゅら恋紅)—宮古島産、皮つき粗挽きで食感に個性  ・紅芋パウダー(むらさきほまれ)—濃い紫色とアントシアニンが特長  ・シークヮーサーパウダー(果皮・房・種子)—果実を丸ごと粉末化  ・シークヮーサー果汁粉末—飲料への配合に適した溶解性  ・よもぎパウダー—沖縄固有種ニシヨモギを使用 洗浄から乾燥・殺菌・粉砕までを沖縄県内で一貫して行っており、保存料・着色料無添加で素材本来の色・味・香りを活かしています。 サンプルのご用意もございますので、お気軽にお問い合わせください。 [1.beniimo.png][2.homare.jpg][7.yomogi.jpg][11.sikuwasa_kahi.jpg][12.sikuwasa_kajyu.jpg]